.jpg)
Diemal geht es über den passenden Deckel zur Gastrolux Gusspfanne 32cm Durchmesser, 7 cm Randhöhe.
Der Deckel hat den selben Durchmesser wie die Pfanne, 32 cm.
Wenn ohne Deckel gekocht wird steigt der Stromverbrauch um 280% an.
Der Entlüftungsknopf hat eine Ver- und eine Entriegelung.
So kann übermäßiger Dampf, der sich beim Kochen bildet, wunderbar entweichen und der Druck hebt nicht den Deckel an und läßt das Kochgut überkochen. Eine saubere Sache, denn das lästige Entfernen von Eingebrannten auf der Herdplatte entfällt.
Bei späterer kleinerer Garstufe wird der Knopf einfach wieder verriegelt und der Saft und die Feuchtigkeit des Kochguts bleiben in der Pfanne. So brennt auch nichts mehr wegen übermäßiger Verdunstung an.
Von mir 5 Sterne, denn man muss nicht mehr unmittelbar daneben stehen, um auf das Essen aufzupassen und kann die gewonnene Zeit besser nutzen.
Schaut mal wieder rein
Eure freshworld
